La cucina abruzzese è tra le più genuine d'Italia, fatta di tradizione e ingredienti freschi del territorio.
L'Abruzzo è uno dei segreti gastronomici meglio custoditi d'Italia. Qui la tradizione di montagna incontra il Mediterraneo e si cucina ciò che offrono la terra e il mare.
A Lanciano e nei dintorni, ristoranti e trattorie preparano i piatti tradizionali secondo antiche ricette di famiglia. Insieme arrivano Montepulciano d'Abruzzo, Trebbiano e olio extravergine locale.
Arrosticini
Spiedini di pecora alla brace, il piatto simbolo d'Abruzzo. Il meglio in rosticceria o a una sagra.
Maccheroni alla chitarra
Pasta fresca fatta a mano, tagliata sulla chitarra e servita con ragù di agnello.
Pallotte cace e ove
Polpette vegetariane di formaggio e uova al sugo, un'antica ricetta contadina.
Brodetto alla vastese
Zuppa di pesce nello stile della costa. Ogni famiglia ha la sua ricetta.